3 recettes sucrées à base de cerneaux de noix :
Gâteau à base de cerneaux de noix
Sommaire : Introduction au cerneaux de noix: 1) Tarte aux cerneaux de noix : 2) Cerneaux de noix glacées au miel : 3) Pain aux banane aux cerneaux de noix et aux pépites de chocolat
Apprenez à préparer de délicieuses recettes à base de cerneaux de noix !
Vous êtes à la recherche de recettes nouvelles et créatives à réaliser avec des cerneaux de noix ?
Ne cherchez pas plus loin ! Dans cet article, nous vous présentons trois délicieuses recettes qui ne manqueront pas d’émoustiller vos papilles. Qu’il s’agisse d’un dessert comme la tarte aux noix classique ou d’autres recettes, il y en aura pour tous les goûts – toutes réalisées avec de savoureux cerneaux de noix.
Nous vous fournirons également des instructions détaillées sur la façon de réaliser chaque recette afin que chacun puisse facilement les recréer dans sa propre cuisine. Alors, qu’attendez-vous ? Préparez-vous à explorer le monde merveilleux des noix !
Introduction au cerneaux de noix:
Image de noix collecté
Les cerneaux de noix hmmmm… !
Un véritable plaisir, que dis-je, un joyau dans le monde culinaire.
Leur saveur unique et leur couleur si originale suffisent à vous pousser à acheter ces fruits secs. Les noix ont pour origine un arbre le noyer dont les formes profondes lui permettent d’attirer la lumière du soleil sur ses branches. Les noix vous donnent accès à une alimentation de qualité tant elle permet de rehausser le goût de n’importe quel plats ou aliments.
Vous pouvez sans aucun doute apprécier les noix dans leur forme originale originale en tant qu’en-cas, repas ou trempettes, mais les noix peuvent également servir d’ingrédient pour améliorer la texture et la saveur d’autres plats. Elles peuvent être moulues et ajoutées à des sauces, utilisées comme ingrédients de farce ou même utilisées pour créer des desserts innovants.
Avec les cerneaux de noix à portée de main, les cuisiniers créatifs ne manqueront certainement pas d’idées de recettes intéressantes !
Non seulement les cerneaux de noix ont une saveur inégalée, mais leur adaptabilité et leur polyvalence les rendent aptes à presque tous les usages culinaires. Ces petites bouchées savoureuses sont pleines de nutriments, notamment de graisses saines, de protéines, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.
Préparez-vous donc à explorer le monde merveilleux des noix en découvrant cinq délicieuses recettes à base de ces ingrédients étonnants !
Dans cet article, nous allons explorer cinq recettes étonnantes qui mettent en vedette ces noix savoureuses. Nous vous fournirons des instructions détaillées sur la façon de préparer chaque plat afin que chacun puisse facilement les recréer dans sa propre cuisine.
Préparez-vous donc à un voyage culinaire passionnant avec les cerneaux de noix – hmmmm….. !
Recette 1 – Tarte aux cerneaux de noix :
Tarte aux noix
Ingrédients :
– 2 tasses de farine tout usage
– 1/2 cuillère à café de sel
– 4-6 cuillères à soupe d’eau glacée
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 3/4 tasse (1/2 bâtonnet) de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux
– 2 tasses de cerneaux de noix de Grenoble, hachées
– 3/4 de tasse de sucre brun
– 1/3 tasse de miel ou de sirop d’érable
– 2 cuillères à café de cannelle moulue
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile de noix de coco fondue
Instructions :
- Commencer par mélanger la farine et le sel dans un grand bol, puis ajouter du beurre et mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Ensuite, ajouter de l’eau glacée au mélange jusqu’à ce que vous obteniez une boule de pâte, en ajoutant de l’eau si nécessaire. La pâte doit être enveloppée dans du film plastique et réfrigérée pendant 30 minutes ou toute la nuit.
- Étaler la pâte sur une surface farinée et mettez-la dans un moule à tarte non graissé de 9 pouces, en coupant l’excédent de pâte sur les bords du moule. Ensuite, la croûte doit être sertie ou cannelée et réfrigérée pendant 15 minutes ou congelée pendant 5 minutes.
- La troisième étape consiste à préchauffer le four à 375°F (190°C) et à mélanger le cerneaux de noix, de la cassonade, du miel ou du sirop d’érable, de la cannelle et du beurre ou de l’huile fondu dans un bol de taille moyenne.
- La quatrième étape consiste à remplir la croûte réfrigérée avec la garniture du cerneaux de noix et à la mettre au four sur une plaque à pâtisserie pendant 40 à 45 minutes, en utilisant la méthode de la tente avec du papier d’aluminium si les bords commencent à devenir trop foncés avant que le centre ne soit cuit. Une fois la tarte cuite, la laisser refroidir complètement avant de la couper en tranches et de la servir.
Recette 2 – Cerneaux de noix glacées au miel :
Cerneaux de noix de miel
Ingrédients :
– 2 tasses de cerneaux de noix de Grenoble, hachées
– 1/3 tasse de miel
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
– 1/2 c. à thé de sel de mer
– 2 cuillères à soupe de jus d’orange fraîchement pressé
– 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
– 2 cuillères à café de feuilles de romarin frais, finement hachées
– 2 gousses d’ail, émincées ou râpées
Instructions :
- Commencez par préchauffer le four à 325°F (160°C). Répartissez les cerneaux de noix hachées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en remuant une fois pendant la cuisson. Une fois que les cerneaux de noix ont fini de griller, mettez-les de côté et laissez-les refroidir complètement.
- Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter le miel, en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné. Ajouter le sel marin, la cannelle et le jus d’orange et remuer jusqu’à ce que le mélange atteigne la consistance d’un sirop épais. Retirer du feu et incorporer les noix grillées jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées du glaçage au miel.
- Dans un petit bol, mélangez le romarin et l’ail. Ajoutez ensuite ce mélange aux cerneaux de noix avec le glaçage au miel et remuez légèrement pour combiner. Transférer le mélange sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et l’étaler uniformément pour qu’il ne colle pas au four.
- Faites cuire dans le four préchauffé pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les noix soient dorées, puis retirez du four et laissez refroidir complètement avant de servir.
Ces délicieuses noix glacées au miel sont excellentes comme hors-d’œuvre ou comme collation, servies seules ou avec d’autres plats. Pour qu’elles soient encore plus croustillantes, vous pouvez les faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires à 175 °C (350 °F). Bon appétit !
Recette 3 – Pain aux banane aux cerneaux de noix et aux pépites de chocolat
Recette de Pain aux banane aux cerneaux de noix et aux pépites de chocolat
Ingrédients :
– 2 tasses de farine tout usage
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/2 cuillère à café de sel
– 3 grosses bananes mûres, écrasées
– 3/4 de tasse de sucre cristallisé
– 2 œufs
– 1 tasse de noix hachées (ou de pacanes)
– 1/3 de tasse d’huile végétale
– 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions :
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graissez un moule à pain de 9 x 5 pouces avec du beurre et mettez-le de côté. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.
- Dans un autre bol, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à ce qu’elles soient crémeuses. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez ensuite les œufs, un par un, et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés. Enfin, incorporez l’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Incorporer les ingrédients secs au mélange de bananes et mélanger juste ce qu’il faut. Ne mélangez pas trop ; quelques grumeaux sont acceptables.
- Enfin, incorporez les noix et les pépites de chocolat jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties dans la pâte. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 55 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de servir. Bon appétit !
Conclusion :
Image Cerneaux Noix
Cuisiner avec des cerneaux de noix est un excellent moyen d’ajouter de la saveur, de la texture et des éléments nutritifs à n’importe laquelle de vos recettes. Non seulement ils s’adaptent facilement au recettes sucrées comme les gâteaux et les desserts, mais il peut aussi convenir aux recettes salées.
Vous pouvez créer tout un tas de recettes sucrées et de desserts avec ce type de fruits secs comme par exemple des gâteaux au chocolat au noix ainsi que des confitures de noix et même des tiramisu aux noix. Ce produit tendance et détenteur de nombreux bienfaits fait partie des aliments à incruster dans vos recettes sucrées.
Les noix possèdent également de nombreux bénéfices pour la peau et le système nerveux. Riche en Oméga 3, Oméga 6 et acides gras, elles profitent à votre régime alimentaire par sa diversification tout en baissant votre cholestérol. Ces vitamines et ces minéraux sont essentiels pour votre système immunitaire et votre santé car elles préviennent des maladies. Elles permettent de rester en bonne santé tout en oubliant pas de faire plaisir à son ventre. Les noix sont sûres de rendre votre repas plus savoureux et plus original.
Alors allez-y, soyez créatif lancez vous dans ces recettes incroyables sans toutefois en abuser et profiter pleinement en famille ou entre amis.
